黑猪开始沉闷凄(qī )惨(cǎn )的嚎叫,血液(yè )顺(shùn )着刀子飙出来,哗啦啦地落入盆(pén )子。
在村里,给(gěi )点(diǎn )酒或是肉就行(🔺)(háng ),若是别的(de )村来请(qǐng )他帮忙杀猪,除(🤔)(chú )了一些酒肉,还(hái )得给点钱。
肥肠(chá(📍)ng )粉(fěn )的红汤麻(má )辣酸爽(shuǎng ),不会太辣(🎣)也不(bú )过酸,光是端上(shàng )桌看上一眼(🎌)就能(néng )流(liú )口水。
“不急!”
杀七不杀八,逢(📦)亥日、亥时及(jí )逢阴历六、八是(shì )不(bú )能杀猪的,还(hái )会(huì )避开家里人的生(shē(🎼)ng )肖。
这是一种生(shēng )长缓慢的美味。
陈(ché(🥑)n )安和宏山在将(jiāng )猪(zhū )头、猪肠(cháng )打(👽)理好(hǎo )以后,把那些晾(liàng )干水分的肉(⛱)也放(fàng )到缸里腌制好,到(dào )屋里看了(🎃)下准备(bèi )饭菜的情况,两(liǎng )人也上手(😎)帮忙。
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