见(jiàn )是熟人,贺明(míng )珠放松多了(le ),问(🍑)道(➕)(dào ):“赵大哥,今天的肉是(shì )卖完了(le )吗?”
好不(bú )容易排队挤(🎙)到(dào )柜台前,贺(hè )明珠对(duì )售货员说:“同志,我买(mǎi )一斤西红(🕑)柿(shì )。”
先(xiān )煎后炖,特(tè )制酱料的香味(wèi )已经彻(chè )底融(róng )入(🎖)肉中(zhōng )。纹理分明的肉贴在骨棒(bàng )上,原(yuán )本紧密的贴(tiē )合,现(🥡)在已经(jīng )变得摇摇欲(yù )坠。
贺(hè )小弟扒着灶(zào )台不舍得走(🙂):(💌)“我不走,我就看(kàn )看。”
矿上是三班倒,为(wéi )了保产(chǎn )量,机器不(🍾)(bú )停,工人轮休,二十四小(xiǎo )时都有(yǒu )人值班。
她(tā )就说:“没炖(🤒)(dùn )肉,肉价太(tài )贵了,舍不得吃,找熟人买了点(diǎn )骨头,炖土(tǔ(🥋) )豆胡萝(luó )卜,沾点肉味儿。”
话虽(suī )这么说(shuō ),但她生病(bìng )初愈,胃(🚦)口一(yī )般,到底吃(chī )不完,给大哥和小(xiǎo )弟各分一半。
她当时(🐑)放(🥨)着(zhe )整块的(de )肉不做,非得和棒骨过不(bú )去,是(shì )因为(wéi )她喜欢(🚔)(huān )吃贴骨的那层肉,薄薄的(de ),筋道(dào )弹性,吃起(qǐ )来滑腻可口,口(🥚)感丰富,也不会(huì )太油腻。
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