“天黑得早,时间(jiān )不见得(dé )晚…你不去我去(qù )!”耿(gěng )玉莲说着就到隔(gé )壁拿肉(ròu ),也是块三线肉(ròu )。
很多(duō )人(✴)在做粉肠的(💽)时(shí )候,把(bǎ )肠子里的粉挤掉(diào ),简直(zhí )是(🐣)暴殄天物。
他(👜)(tā )可没少(shǎo )听人抱怨说猪肉(ròu )吃不出(chū(🕜) )肉味来。
耿玉(🎇)莲(lián )早端来(lái )簸箕,提来盐巴准备。猪肉分解完毕,要趁(🗯)着(zhe )猪肉尚(shàng )有余温,赶紧搓(cuō )盐,抹(mò )上花椒、辣椒等(děng )东西,用铁钩子挂着晾(liàng )晒。
只(zhī )见林金友弯腰,在大的(de )那头黑猪身上反(🍴)(fǎn )反复复(fù )地摸脊背、揿肚(dù )皮、捏(niē )肉膘,看了好(🌼)一(yī )会儿才(🐮)(cái )说道:“这猪看(kàn )着骨架(jià )子大,但膘不(🕕)算(suàn )厚实,大(🎽)概两百斤左右(yòu ),出肉(ròu )率有点低哦,能定个五(wǔ )级。”
宏(🐀)山没有什么事(shì )儿,留(liú )在陈安家里,帮(bāng )着陈安(ān )忙(👦)打理猪头、猪(zhū )肠。
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