捞出(chū )煮熟的粉肠切成(chéng )小段,成为白灼。分了(le )些粉肠(cháng )放在萝卜汤里,加盐和(hé )葱花调味(🥠),做成(chéng )粉肠萝(luó )卜汤。
打理干净(jìng )后拿着(zhe )往屋里走,拿着(zhe )其中一(yī )个,将火塘里的(de )草木灰(huī )装装在里(🍥)面,然(rán )后用麻(má )线缠木头进行封(fēng )口。
两(liǎng )头猪只用分解一(yī )头,另(lìng )一头开膛打理好(hǎo )肠肚就(jiù(🍪) )行,事情进行得很快。
所用的(de )材料都是来自今(jīn )天刚杀(shā )的黑猪身上,配(pèi )菜是来(lái )自自留地里的新(🕘)(xīn )鲜蔬菜(cài ),一年难得吃一(yī )次杀猪(zhū )菜,这吃的就是(shì )食材的(de )新鲜,吃的就是(shì )一种乡(xiāng )间的感情(🚁),同时(shí )也是一(yī )种对未来的寄盼(pàn )。
这桌(zhuō )子是村里杀猪匠(jiàng )林金友(yǒu )家的,是陈安的(de )伯伯辈(bèi ),石(🔸)河子村每年(nián )的年猪(zhū ),几乎都是他杀(shā )的,杀(shā )的猪那(nà )是又准又快。
而(ér )耿玉莲(lián )他们则是准备(🕢)回(huí )锅肉、粉蒸肉、爆炒猪(zhū )肝和五(wǔ )花肉丝。
等一家(jiā )人在天(tiān )麻亮的时候起床(chuáng ),灶里(lǐ )边的(🗓)水都已经烧(shāo )开了。
宏山家老汉老妈(mā )和林金(jīn )友都回去了。
至(zhì )于另外(wài )一个,则是被他(tā )装满火(🏖)(huǒ )塘灰,用木头麻(má )线缠好(hǎo )封口后,送到楼(lóu )上阴干(gàn )着,要制成成品(pǐn ),那是(shì )至少一(yī )个月以后(🌼)的事情(qíng )。
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