捞(⛪)出煮熟的粉肠(➰)(cháng )切成小(xiǎo )段,成(chéng )为白灼(zhuó )。分了(le )些粉肠(cháng )放在萝(😸)(luó )卜汤里,加盐和葱花调味,做成粉肠萝卜汤。
接下来就是(🔊)(shì )由林金(jīn )友动手(shǒu ),割下(xià )猪头,开膛后(hòu )卸下板(bǎn )油,取内脏,一(🚍)个个就开始找着里面的粉肠了。
捞(lāo )出煮熟(shú )的粉肠(chá(➕)ng )切成小(xiǎo )段,成(chéng )为白灼(zhuó )。分了(le )些粉肠放在萝卜汤里,加(🤡)盐和葱花调味(🚖),做成粉肠(cháng )萝卜汤(tāng )。
锅里(lǐ )的水烧(shāo )得时间(jiān )长(👃)了,水浅下(xià )去了不少,他又往里面添加了些。
菜品不多,但(🎂)一家人实(shí )诚,量(liàng )做的很(hěn )足。
只(zhī )见林金(jīn )友弯腰(yāo ),在大的那(😐)头黑猪身上反反复复地摸脊背、揿肚皮、捏肉(ròu )膘,看(⛰)(kàn )了好一(yī )会儿才(cái )说道:“这猪(zhū )看着骨(gǔ )架子大,但(🍄)膘不算厚(🔸)实,大(🏌)概两百斤左右,出肉率(lǜ )有点低(dī )哦,能(néng )定个五(wǔ(🕕) )级。”
原本是(shì )用来做(zuò )成刨汤的,最重要的粉肠,被他弄成(🆎)了两道菜。
都安排好(hǎo )了,陈(chén )安也就(jiù )没有多(duō )说什么(me ),去了(le )趟茅(💹)司,出来后从圈房上拿了把锄头,帮着陈平挖土灶。
事实上(🚶)(shàng ),这只(zhī )是副业(yè ),主业(yè )还是生(shēng )产劳动(dòng ),有劳力的都得去干(🧀)生产队每天指派的农活。
所谓(wèi )见刀,就是拿(ná )去当场(chǎ(🦉)ng )宰杀,进行称(chēng )重。但(dàn )事实证明,出现偏差的几率很小。
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