林金友(yǒu )高兴地点头(🚱),也不客(kè )气:“是(👏)还要再来一(yī )碗(🎡)!”
林金友习惯性(xìng )地用大(dà )拇指刮刮刀锋,刀锋(fēng )泛着青(qīng )光,他小声念(niàn )到:“猪娃猪娃你莫怪,你(nǐ )本是人(rén )们的一碗菜。今(🛐)年去(qù )了明年来(✏),畜(chù )牲快快(kuài )去(🗄)(qù )投胎。”
在刮毛前(qián ),先在(zài )猪蹄上刺一个(gè )小孔,插入小竹筒,宏山和(hé )陈平两(liǎng )人轮换,鼓着(zhe )腮帮一(yī )边吹(🎸)气一边敲(qiāo )打猪(💸)皮(pí ),将猪吹胀,方(🌙)便淋(lín )水去毛(máo )。
关键是,这(zhè(🆖) )些大都(dōu )是本地土猪品种,山(shān )里连粮(liáng )食都困难,更(gèng )别说有(yǒu )多少余粮用来喂猪了(le )。
“让(ràng )云(🍨)梅送刀子过(guò )来(😸)!”
云梅乖巧地将(jiā(🥑)ng )刀子递(dì )给林金友,站一旁看(kàn )着。
大(dà )概半个小时后(hòu ),被煮(zhǔ )得鼓鼓的粉肠已经被(bèi )煮耙,筷子一戳就破(🏇)(pò ),萝卜(bo )块也被煮(🏧)熟,汤水变(biàn )成乳(🖨)白。
所谓见刀,就是拿(ná )去当场宰杀,进行称(chēng )重。但事实证明,出(chū )现偏差(chà )的几率很小。
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