晚(wǎn )上(shàng )来(lá(🚻)i )的(de )人(rén )会(huì )比(bǐ )较多(duō ),陈(ché(😈)n )安从自留地里拔来几个萝卜(⤵),削掉皮以后,滚刀切块,然后将(🦈)粉肠和萝卜块一起放在铁鼎(🚢)罐里,再放入一些葱姜开煮。
“一年到头难得有那么一次,这是大事,不能马虎撒!”一旁的陈子(zǐ )谦笑(xiào )着递(dì )板凳(dèng ):“肯定(dìng )要吃(chī )好点(diǎn ),再(zài )说了(le ),今(jīn )天(👎)要(yào )杀两(liǎng )头猪(zhū ),得(dé )出大(🐉)(dà )力气(qì )才(cái )行(háng )。”
黑(hēi )猪开(🏣)(kāi )始沉(chén )闷凄惨的嚎叫,血液(🔯)顺着刀子飙出来,哗啦啦地落(🌱)入盆子。
大概半个小时后,被煮(🎵)得鼓鼓的粉肠已经被煮耙,筷子一戳就破,萝卜块也被煮熟,汤水变成乳白。
只需一个简单的蘸水,就是(shì )两道(dào )菜。
很多(duō )人在(zài )做粉(fěn )肠的(de )时候(hòu ),把(bǎ )肠(🕐)子(zǐ )里的(de )粉挤(jǐ )掉,简直(zhí )是(🥪)暴(bào )殄天(tiān )物。
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