于(yú )是,等攒(zǎn )了点钱,趁(chèn )着假期有空(kōng ),他就(⛸)又(yòu )坐上了火车(chē ),千里迢迢(tiáo )地奔赴煤矿(kuàng )人家。
然(rán )而,自从调(diào )到一矿后,巩副矿长想(xiǎng )做的事(🍹)最(zuì )终总以各种(zhǒng )原因受挫,导致他的政绩一栏还(hái )是空荡荡的(de )。
一矿实行(háng )“三八制(zhì )”的排班制(zhì(💈) )度,也就是(shì )矿工上班时(shí )间分成早(zǎo )班、午班和(hé )晚班三个班(bān )次。
肉类罐(guàn )头的每罐(guàn )价格为(💷)五到(dào )十元,罐头(tóu )的重量大(dà )约为一公斤(jīn ),而猪肉每(měi )斤不过才两(liǎng )三元。
于(yú )是,不少人(rén )不远(🔸)千里地(dì )来店里吃饭(fàn ),第一筷(kuài )子饭菜入口(kǒu )后便非常惊(jīng )艳,好吃的甚至都忘(wàng )了是来参观(guā(🎲)n )煤矿人家老(lǎo )板的。
贺(hè )明珠说的是(shì )最传统的罐(guàn )头制作方法(fǎ ),其制作(zuò )工艺属于热(rè )杀菌,虽(🛠)然(rán )在一定程度上会影响(xiǎng )食物风味,但相对于对(duì )技术要求(qiú )更高的冷杀(shā )菌工艺,对(duì )于起步(🕘)阶段(duàn )的罐头厂(chǎng )而言,热杀(shā )菌更具有实(shí )用价值。
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