林金友晃进屋里(lǐ ),看到(dào )瞿冬萍递来的一(🗜)(yī )大碗面(miàn ),汤水上油珠子(zǐ )裹着辣(là )椒(✖)的鲜红,就忍(🍼)(rěn )不住吞(tūn )了口口水:“耶(yē ),吃那(nà )么好(🛶)!”
现打的(de )红薯(📉)粉(fěn )滑爽筋道,油炸的豌豆(dòu )粒酥酥脆脆,然而,这(zhè )些(🕎)都是(shì )铺垫,弹软入味(wèi )的肥肠(cháng )才是主角。
耿玉(yù )莲(🥄)早端(duān )来簸箕,提来盐(yán )巴准备(bèi )。猪肉分解完毕(bì ),要(🌖)趁(chèn )着猪肉尚有余温(wēn ),赶紧(jǐn )搓盐,抹上花椒(jiāo )、辣椒(jiāo )等东西,用铁钩(gōu )子挂着(zhe )晾(📦)晒。
所谓见刀(dāo ),就是(shì )拿去当场宰杀,进行(🛰)称(chēng )重。但事(🐏)实证明(míng ),出现(xiàn )偏差的几率很小。
最好(hǎo )吃的,莫过于(🖼)粉肠里面(miàn )的粉和(hé )粉肠上连着的油(yóu )皮。
毕(bì )竟,生(🎚)猪出口创(chuàng )汇,供(gòng )给城里的肉食需(xū )求,还(hái )有庄稼(📞)地里的农(nóng )家肥,都少不了养猪这(zhè )事情。
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