杀七不杀八,逢(féng )亥(🐜)日、亥时及逢(féng )阴历六(liù )、八是不(bú )能杀猪的(de ),还会(huì )避开家里人的生肖。
毕竟(jì(🏂)ng ),生猪出(chū )口创汇(huì ),供给城里的肉食(shí )需求,还有庄(🍦)稼(jià )地里的农家肥,都少不了(le )养(🌌)猪这(zhè )事情。
好在都是熟(shú )手,动(dòng )作麻利,不到一(yī(➗) )个小时的时间,两(liǎng )头猪被(bèi )打(💡)理出来(lái )。
而几人在处理(lǐ )下水时,陈安惦(diàn )记的就(♊)只有那两个(gè )猪尿泡(pào )。
刀子戳(chuō )伤胸肋,猪血会(huì )渗透进胸(xiōng )腔,形(xíng )成呛血,会影(🐎)响肉质。
在(zài )刮毛前,先在猪(zhū )蹄上刺一个小孔,插入(🐣)小(xiǎo )竹筒,宏(hóng )山和陈平两人轮(😎)(lún )换,鼓着(zhe )腮帮一(yī )边吹气一边敲打猪(zhū )皮,将(jiāng )猪(💋)吹胀,方便淋(lín )水去毛。
当然,帮(bā(🚇)ng )这个忙(máng ),少不了要送上块肉或是(shì )一壶酒,全凭主(🤹)(zhǔ )家心意。
也就是说(shuō ),这头(tóu )任务猪一(yī )百斤也就差不多(duō )只是四十(shí )七块,一整(📊)头能换回来九十来块(kuài )钱。听着(zhe )不少,但家里那么几(⛩)个人(rén ),平摊(tān )下来一个(gè )人能(🤚)有十多块钱(qián )而已,还(hái )不算两(liǎng )个娃。
林金友将棕(🐜)(zōng )绳挽在(zài )猪嘴上,勒紧,用左手(🔁)提着,冲着(zhe )在一旁(páng )张望的云梅说道。
林金友(yǒu )坐下(🛃)后,将烟袋(dài )在火塘石上敲了敲(qiāo ),装自(zì )己衣兜里(🚼)(lǐ ),接过大碗面条(tiáo ),用筷子(zǐ )翻(🎴)搅了(le )一下,挑起一筷头,张嘴(zuǐ )就是吸溜(liū )一大口(kǒ(🍞)u ),简单嚼了几下吞(tūn )下肚,咧嘴笑(🛥)了(le )起来:“这面条(tiáo )做得好,巴适!”
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