在后世,很(hěn )多(duō )蜀人的一天(tiān )就(jiù )是从一(🙊)碗肥(féi )肠(cháng )粉开始的。
在(zài )刮毛前,先(xiān )在猪蹄上(🐴)刺一(yī )个小孔,插入(rù )小竹筒,宏山(shān )和陈平两人轮(lún )换(⛑),鼓着腮帮(bāng )一边吹气一边(biān )敲打猪皮,将(jiāng )猪吹(👮)胀,方便(biàn )淋水去毛。
猪(zhū )尿泡也是好东(dōng )西,他拿(🎓)到后(hòu ),将里面(miàn )的尿放了,然(rán )后反过来,放(fàng )了(💽)些盐揉洗。
“一年到头难(nán )得有那么一次(cì ),这是大(🍤)事(shì ),不能马虎撒(sā )!”一旁的陈(chén )子(zǐ )谦笑着递板(🤨)(bǎn )凳(dèng ):“肯定要(yào )吃好点,再说(shuō )了,今天要杀(shā )两头猪(📟),得出(chū )大力气才行。”
林金友将棕(zōng )绳挽在猪嘴上(🕗)(shàng ),勒紧,用左(zuǒ )手提着,冲着(zhe )在一旁张望的(de )云梅说(🔊)道。
“锅里还有(yǒu ),要吃饱了!”耿玉莲插嘴(zuǐ )说道。
接下(😿)来(lái )第二头黑猪还(hái )要更小一些,大概就一百(bǎ(🌘)i )七(qī )十斤的样子(zǐ ),宰杀起来就(jiù )更(gèng )简单了。
昨(🕧)(zuó )天(tiān )晚上都没睡(shuì )好,吃过饭后(hòu ),一家子早早(😷)(zǎo )睡觉(🔲),明天又(yòu )会是忙碌的一(yī )天。
而几人在(zài )处理下(📎)水时,陈安惦记的就(jiù )只有那两个猪(zhū )尿泡。
村里(🎦)人(rén )耿直的非常耿(gěng )直,有啥子想法,那是(shì )直来(🍔)直去,这(zhè )类人比较好相(xiàng )处,林金友就(jiù )是其中(♑)一个。
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