贺明珠看看货架,说:“那给我来一斤(jīn )胡(hú )萝(luó )卜(bo )吧(ba )。”
起锅烧油,放葱姜(👆)(jiāng )蒜(suàn ),炒(chǎo )香(xiāng )后(hòu )加花椒(😶)大料和一勺豆瓣酱,还有一小把干辣椒。
欲盖弥彰往(🐖)上面搭了块擦手用的白毛巾(🐝)。
毕竟满(mǎn )院(yuàn )子(zǐ )的(de )油(yóu )脂(zhī )浓(nóng )香,必须得是炖肉,还(hái )得(dé )是(shì )三(sān )指(zhǐ )厚(🅾)的大肥膘,才能炖出这样浓烈(🕰)的肉香。
这年头和后世不一样,还处在一个相对封闭的社会中,人(rén )口(kǒu )自(zì )由(yó(🌝)u )流(liú )动受限,去外地要有(yǒu )单(🍻)(dān )位(wèi )介(jiè )绍(shào )信(xìn ),不管是坐火车还是住旅店,没(🌈)介绍信都恕不接待;还得把(📸)本地粮票换成全国粮票,不然的话连(lián )饭(fàn )都(dōu )吃(chī )不(bú )上(shàng )。
但现在缺吃少喝(📗)的,大(dà )块(kuài )的(de )肉(ròu )都(dōu )被人(🚾)们抢着买走,肉少骨多的棒骨没那么受市场欢迎,让(💻)她捡了个漏。
“不买了,走,我们去(🎑)(qù )买(mǎi )肉(ròu )。”
毕(bì )竟(jìng )满院子(🅿)的油脂浓香,必(bì )须(xū )得(dé )是(shì )炖(dùn )肉,还得是三指(😻)厚的大肥膘,才能炖出这样浓(🏑)烈的肉香。
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