蜀(shǔ )地有一句话“死猪不(bú )怕开水烫”,就(🏹)源于这个过(⛱)程。
而(ér )用粉(🆎)肠拌着(zhe )煮出(💟)来的(de )乳白色萝卜(bo )汤(tāng ),应了原汁(zhī )原味那句(jù )话,绝对是(shì )种(zhǒng )享受。
不多时,宏山(shān )的老汉老妈(mā )来(lái )了,看到宏山和陈(🎬)安(ān )两人嘴(🏬)皮吃(chī )烧洋(🦋)芋抹黑的嘴,都笑(xiào )了起来。
宏(hóng )山却是二(èr )话不说,就(jiù )将(jiāng )陈安拿着那个已经吃(chī )了一半的黑(hēi )乎(hū )乎的洋芋夺了过去,也不嫌(🐩)弃,沾着椒盐(♓)就吃了起来(😏):“能吃肉的(de )事情,当(dāng )然要早,这(zhè )种(zhǒng )事情不积极(jí ),那我不(bú )是成了哈儿(ér )!”
捞出煮熟的粉肠切(qiē )成小段,成(chéng )为(wéi )白(❣)灼。分了些粉(😌)肠放(fàng )在萝(🤐)卜汤里(lǐ ),加盐和(hé )葱花调味,做(zuò )成粉肠萝卜(bo )汤。
这也(yě )有讲究,被(bèi )叫(jiào )做洗脚。
他摆摆手:“没得事,还(hái )是我来!”
在山村里(lǐ ),只要村(📞)子(zǐ )里有年(🔴)猪的叫声,年(🌯)的(de )气息立刻就(jiù )会在整个(gè )村子里弥漫(màn )开(kāi )来,在家家户户之间(jiān )钻来穿去。
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