一顿杀猪(zhū )饭,做的简单,哪怕后世这(🔋)样的(de )杀猪饭平平无奇(qí ),陈(✍)安依旧吃得(dé )津津有味。
云(🎶)兰(lán )自然(rán )而然地钻到陈安(ān )怀里,小脚一翘(qiào ),让陈安抱着,云梅看见,也抱(bào )着小板凳坐到陈(chén )安旁边,好像(🥃)能(néng )挨着陈安一点都(dōu )觉(🥊)得舒服一样。
往(😴)年(nián )杀过,他们(men )清楚(chǔ )案板该怎么放,放猪头的那头低(dī )一些,坐墩(猪(zhū )屁股)的位置要(yào )稍(😩)微高些,方便(biàn )宰杀的时候(🏗),猪(zhū )体内的血容易流(liú )出(🍕)来。
抓着油渣(zhā )吃的(de )云梅插了一句:“幺爸,你睡觉(jiào ),我老汉和妈都(dōu )不准我们说话!”
好在,蜀地的(de )黑猪还有品种(🤸)保(bǎo )留下来,没有彻(chè )底消(🔃)失,过后几(jǐ )年(💏),等条件好起来再(zài )考虑这方面的事(shì )情,也来得及。
其实在陈安看来(lái ),是为了避免猪(zhū )蹄上的(🍅)脏污在踢(tī )蹬的时候落进(👮)盆(pén )子里。
晚上来的(de )人会比(🎒)较多,陈(chén )安从(cóng )自留地里拔来几(jǐ )个萝卜,削掉皮(pí )以后,滚刀切块(kuài ),然后将粉肠和(hé )萝卜块一起放在(zài )铁(🖼)鼎罐里,再放(fàng )入一些葱姜(🌩)开煮(zhǔ )。
刀尖斜(🔍)插进猪(zhū )脖(🥟)子(zǐ ),直至刀柄。
陈(chén )平将牛车赶回去(qù )交到队上以后,也顺便去给生产(chǎn )队长、副(〽)队长、会计、记分员,这几(🐗)尊大神几乎(hū )是家家杀年(🌎)猪都(dōu )会请的,关乎来(lái )年上(shàng )工的事情安排和(hé )工分统计,马虎(hǔ )不得。
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