嗯…这也(yě )是条门道。
这(zhè(😑) )是(shì )用(📷)来(lái )接猪血的,凝(níng )固(gù )了用(yòng )刀子像切豆腐(fǔ )一样,切成小块,煮(🏥)(zhǔ )一煮(🎚)就是一盆“血花(huā )(血旺)”。
而一刀(dāo )未中,若抽刀后猪不(bú )死,被认为不吉(😔)(jí )利。
两人相视一眼,忙着(zhe )去桶里舀了冷水(shuǐ )洗手(shǒu )、洗嘴皮。
而陈(chén )子谦(💼)(qiān )和陈平则是去找(zhǎo )队长(zhǎng )杨连德借了牛车(chē ),拉(lā )着另外那头猪去(qù(🍉) )交到(dà(🚪)o )食品站。
耿玉(yù )莲(lián )早端(duān )来簸箕,提来(lái )盐(yán )巴准(zhǔn )备。猪肉分解(🧙)(jiě )完(wá(🛩)n )毕,要趁着猪肉尚(shàng )有余温,赶紧搓盐,抹上花椒、辣椒等东(dōng )西,用(💩)铁钩子(🐎)挂着晾(liàng )晒。
陈平出来一看,见陈安在土灶边(biān )蹲着(zhe )烤火,再转着看(kàn )看,发(🏧)现都已经没什(shí )么事(shì )情做了,也就走(zǒu )到灶(zào )火边蹲着烤火。
别看(kàn )没(🦖)几家人,却摆(bǎi )了整(zhěng )整四桌。
但他转(zhuǎn )念一(yī )想,近几年内(nèi ),即使(shǐ )分田(📨)到户了(🛩),粮(liáng )食始终不够充裕,而且,对于很多人来(lái )说,土猪始终没有白(bá(👸)i )猪长得(🍄)快,总觉得养(yǎng )着不划算。
晚上来的(de )人会比较多,陈(chén )安从(cóng )自留地里拔来(💄)几(jǐ )个萝(luó )卜,削掉皮以后(hòu ),滚(gǔn )刀切块,然后将(jiāng )粉肠(cháng )和萝卜块一起(🕺)放(fàng )在铁(tiě )鼎罐里,再放入(rù )一些(xiē )葱姜开煮。
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