每每想到后世的种种(🔝)吃(chī )法,陈安自(zì )己都忍不住(zhù )吞咽口水。
晚(🚦)上(shàng )来的人(rén )会比较多,陈安从自留地里(lǐ )拔来(📄)几个萝(luó )卜,削掉皮(pí(🎬) )以后,滚刀(dāo )切块(kuài ),然后(hòu )将粉肠和萝卜块(💜)一起放在铁(tiě )鼎罐里,再(zài )放入一些葱(cōng )姜开煮(🍵)。
一(yī )方面(miàn )饿着的(de )猪(🏽)挣扎的力气小(xiǎo )一点,二来(lái )是为了在宰(zǎi )杀的时候少(shǎo )拉一(yī )点屎,肠肚(dù )里空了,在翻肠肚的时(shí )候也会方便(😯)(biàn )得多。
陈安(ān )也跟着去了(le )屋里(lǐ ),拿了(le )四个洋芋(💫)到土灶柴火里烧着(zhe )。
“哥(🥈)子,来的早不如(rú )来得巧,正(zhèng )好在(zài )吃杀猪(🐍)(zhū )饭,赶紧上桌一起吃点!”
大概半个小(xiǎo )时后,被煮(📑)(zhǔ )得鼓鼓的粉(fěn )肠已(😎)(yǐ )经被煮(zhǔ )耙,筷子一戳就(jiù )破,萝卜块(kuài )也(🥎)被煮熟,汤水变成乳(rǔ )白。
而几人(rén )在处(chù )理下水时,陈安惦记的(de )就只有(🦎)那两(liǎng )个猪尿泡。
这也有讲究(jiū ),被(bèi )叫做洗(xǐ )脚。
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