陈安和宏山在(zài )将猪头、猪肠(cháng )打理好以后,把那些晾干水(shuǐ )分的肉也放(fàng )到(🍤)缸里腌(yān )制好(hǎo ),到屋(🤪)里(lǐ )看了下准备饭(fà(🔱)n )菜的情况,两(liǎng )人也上手帮忙(máng )。
一方面饿着(zhe )的猪挣扎的(de )力(lì )气小一点,二来是为(wéi )了在宰杀的时(shí )候少拉一点屎(shǐ(🍶) ),肠肚里空了(le ),在翻肠肚(👢)的(de )时候也会方(fāng )便(bià(🐎)n )得多。
陈安(ān )将那些骨(gǔ )头残渣收集起(qǐ )来,送出去喂(wèi )两只青川狗崽(zǎi ),又顺便将黑(hēi )娃子剩(🚈)下的肠(cháng )子也喂给它(🚵)(tā )们一些,回屋(wū )跟一(👶)家人(rén )坐在火塘边烤(😏)(kǎo )火。
虽然心中(zhōng )对这家伙不是(shì )很喜欢,但来(lái )者是客,陈(chén )安(ān )冲着他笑笑(xiào ),招呼着(zhe )进门。
所(🥉)用的(de )材料都是来自(zì(👆) )今天刚杀的黑(hēi )猪身(🦔)上,配菜(cài )是来自自留(liú )地(dì )里的新鲜蔬(shū )菜,一年(nián )难得吃一次杀(shā )猪菜,这吃的(de )就是食材的新(xīn )鲜,吃的就是(shì )一(🕒)种乡间的感(gǎn )情,同时(🕎)也(yě )是一种对(duì )未来(📭)(lái )的寄盼。
陈安趁着这功(gōng )夫,给李豆花(huā )和宏山家都准(zhǔn )备了些三线肉(ròu ),在他们离(lí )开的时(🥤)候(hòu )带回(huí )去吃。
“都这(🖨)个时候了(le ),明天再说嘛(🌳)(ma ),这个时候说(shuō )不定人家都睡(shuì )了。”陈安(ān )摇(yáo )头。
他接过(guò )肉,打着(zhe )手电出门。
山(shān )里孩子没什么(me )玩具,要玩,只能自己或(♉)是(shì )让大人做。
粉(fěn )肠(🌚)可以说是(shì )猪肠子里(🍼)(lǐ )珍贵的一段。
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