“啷个起恁个早?这是(shì )昨晚上说好让我做的。”
耿(gěng )玉莲(🍘)早端来簸箕(jī ),提来(lái )盐巴(bā )准备。猪肉分解(jiě )完毕(💚)(bì ),要趁着猪肉尚有余温(wēn ),赶(gǎn )紧搓盐,抹上花椒、(🔭)辣(là )椒等(děng )东西,用铁(🌨)钩子(zǐ )挂着晾(liàng )晒。
“都这个时候了(le ),明(míng )天再说嘛,这(🐮)个时候说(shuō )不定(dìng )人家都睡了。”陈安摇(yáo )头。
蜀地有(🕤)一句话“死猪不怕开(kā(🚓)i )水烫”,就源于(yú )这个(gè )过程。
陈安笑了笑,到(dào )墙角(jiǎ(🎟)o )换了双黄胶鞋穿(chuān )着,出(chū )门上(shàng )茅司,看到陈子(zǐ(🗼) )谦在(zài )磨杀猪用的那些刀具,而陈(chén )平在一旁挥动锄头,挖(wā )着土(tǔ )灶,这(🛏)是准备用(yòng )来架上(shàng )大锅(guō )烧水烫猪的。
陈(chén )微微(🐴)(wēi )笑了笑,拍了拍陈安肩(jiān )膀,起身往屋里走:“我去(🧑)(qù )把家(jiā )里的拢火烧(😲)水,等他们(men )来了(le ),好煮面条。”
“林(lín )哥,帮我估计下,这头(tó(📺)u )送到(dào )食品站的猪能评(píng )什么等(děng )级?”陈子谦笑(🍋)着问(wèn )林金(jīn )友。
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