老辈人(ré(🙎)n )摸索出的(de )经验(yàn ),很(hěn )准。
“你(🗼)两个龟儿那嘴皮弄得曲黑,赶紧去(qù )洗了(le )!”宏元(yuán )康催促道(dào )。
只见林金友弯腰,在大的那(nà )头黑猪身(shēn )上反(fǎ(🥋)n )反复(fù )复地(dì )摸脊背、揿(📜)肚皮、捏肉膘,看了好一会(🌡)(huì )儿才(cái )说道(dào ):“这猪看着骨架子大,但膘不算厚实,大(dà )概两(liǎng )百斤(jīn )左右(yòu ),出(🌖)(chū )肉率(lǜ )有点低哦,能定个(📷)五级。”
猪(zhū )尿泡,也(yě )是承(ché(📵)ng )载了(le )一代(dài )人童年欢乐的好东西了。
这杀猪的案板(bǎn )像是(shì )一条(tiáo )长凳(dèng )子,又宽(kuān )又矮又结实,足够几个人(🎍)按着(zhe )要宰杀的(de )猪在(zài )上面(👡)(miàn )折腾(téng )。
然后两人在屋前(📱)支好挂肉的竿子。
“这次(cì )就不(bú )吃了(le ),我留着有用,准备用它们做两个装火(huǒ )药的(de )包(😥)。”
陈(chén )子谦(qiān )拿来(lái )些纸钱(🛵),蘸上猪脖子上的刀口(kǒu )鲜(🔷)血,焚(fén )化给(gěi )两头(tóu )猪后(🛠)(hòu ),众人七手八脚将杀猪案板放在铁锅上(shàng )方,把猪(zhū )抬上(shàng )案板,方(fāng )便淋水刮毛(💥)。
只见林金友弯腰(yāo ),在大的(🌁)(de )那头(tóu )黑猪(zhū )身上(shàng )反反(🤳)复复地摸脊背、揿肚皮、捏肉膘,看了(le )好一(yī )会儿(ér )才说道:“这猪看着骨架子大,但膘不(bú )算厚(hòu )实,大概(gà(👲)i )两百(bǎi )斤左(zuǒ )右,出肉率有(🎼)点低哦,能定个五级。”
这是(shì(🚷) )用来(lái )接猪(zhū )血的,凝固了用刀子像切豆腐一样,切(qiē )成小(xiǎo )块,煮一(yī )煮就是一(yī(🚶) )盆“血花(血旺)”。
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