所谓见刀(dāo ),就是拿(ná )去(🕋)当场宰(zǎi )杀,进行(háng )称重。但(dàn )事实证明(míng ),出(👄)现偏差(🙌)的几率很小。
所用的材料都是来自今天刚杀(🔎)的黑猪(zhū )身上,配(pèi )菜是来自(zì )自留地里(lǐ )的新鲜(👻)蔬(shū )菜,一年(nián )难得吃一(yī )次杀猪菜(cài ),这吃的(de )就是(🔞)食材(cái )的新鲜,吃的就是(shì )一种乡间(jiān )的感情,同时(⛑)也是(shì )一种对未(wèi )来的寄盼(pàn )。
每百斤(jīn )毛猪出肉(㊙)(ròu )77斤,定为(wéi )一级,价(jià )格差不多(duō )五十三块(kuài )的样(💿)子,以下每百(bǎi )斤出肉下降两斤,低一个级别(🎞),相应的钱也跟着跌一块五。
中午的时候(hòu ),很多菜(cà(😲)i )来不及做(zuò ),只能简(jiǎn )单切了些(xiē )里脊肉、猪肝炒(🔨)出(chū )来,配上(shàng )几个素菜(cài ),简单吃(chī )上一顿。
这也是(🏨)粉(fěn )肠最常见(jiàn )的做法。
云梅乖巧(qiǎo )地将刀子(zǐ )递(🥃)给林金(jīn )友,站一(yī )旁看着。
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