導(dǎo)演:Rohin Raveendran Arkesh Ajay 維卡拉馬迪亞·莫特文 Ambiecka Pandit
宏山是(shì )最先赶到的,来的时(shí )候,陈安(ān )正在土灶前(qián )的木柴上(shàng )坐着,沾着椒盐吃烤(kǎo )洋芋。
距(jù )离桃源镇上(shàng )十多里地(dì ),将猪运送过去麻烦(fán ),他们家(jiā )选(📦)择直接宰(zǎi )杀了再(🗂)送(sòng )去过秤评(píng )级(🌳)。
陈安和(hé )宏山在将(🏾)(jiāng )猪头、猪肠(cháng )打(🥛)理好以(yǐ )后,把那(nà(😩) )些晾干水分(fèn )的肉也放(fàng )到缸里腌制(zhì )好,到屋(wū )里看了下(xià )准备饭菜的(de )情况,两(liǎng )人也上手帮忙。
在杀(shā )猪这一块(kuài ),林金友经(jīng )验丰富,估计得非常精准,不(bú )亚于食品(pǐn )站的验收员(yuán ),他估摸(mō )出来(😚)的情况,偏差不(bú )大(🚝)。
耿玉(yù )莲早端来簸(🔼)(bò )箕,提来(lái )盐巴准(⛱)备(bèi )。猪肉分解(jiě )完(🚏)毕,要(yào )趁着猪肉尚(✍)(shàng )有余温,赶紧搓盐(🏷)(yán ),抹上花椒(jiāo )、辣椒等(děng )东西,用铁钩子挂着(zhe )晾晒。
好(hǎo )在都是熟手(shǒu ),动作麻(má )利,不到一个小时的(de )时间,两(liǎng )头猪被打理(lǐ )出来。
养(yǎng )猪没有像养鸡养鸭那(nà )样的严格(gé )限制,甚至(zhì )变相鼓励(lì ),也没有(♉)(yǒu )影视剧里边(biān )那(🚹)么严苛(kē )。
这杀猪的(♓)(de )案板像是(shì )一条长(🚽)凳(dèng )子,又宽又(yòu )矮(👋)又结实(shí ),足够几个(🎯)(gè )人按着要(yào )宰杀的猪(zhū )在上面折腾(téng )。
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