等到(dào )上了餐桌,那(nà )是抢着(zhe )吃的好东西。
“老汉(hàn ),票开到了?”陈安(ān )随口问道。
另(lìng )外还跟(gēn )两家玩的比较(jiào )好一点(diǎn )的人家打了招(zhā(⛔)o )呼,请(qǐng )他们傍晚过(🍫)来(lái )吃杀猪(zhū )饭。
其(⚫)余几人(rén )则是围在(♒)火塘边抽烟(yān )、喝(👸)茶。
所用的材料(liào )都(🍭)是来自今天刚杀的(🆎)(de )黑猪身上,配(pèi )菜是来(lái )自自留地里的(de )新鲜蔬(shū )菜,一年难得(dé )吃一次(cì )杀猪菜,这吃(chī )的就是(shì )食材的新(xīn )鲜,吃的就(jiù )是一种乡间的(de )感情,同时也是一种(zhǒng )对未来(lái )的寄盼。
看着(zhe )陈(🚉)安一(yī )通操作,忙着(🛌)(zhe )蒸饭的(de )瞿冬萍就有(🖇)些(xiē )不明白(bái )了:(✔)“老幺,你这是干啥子(💮),放了(le )那么多灰还洗(🥨)得干净(jìng )迈,吃不成(🌴)咯!”
这(zhè )是用来接猪血(xuè )的,凝(níng )固了用刀子像(xiàng )切豆腐(fǔ )一样,切成小(xiǎo )块,煮(zhǔ )一煮就是一盆(pén )“血花(huā )(血旺)”。
其实在(zài )陈安看来,是(shì )为了避(bì )免猪蹄上的脏(zāng )污在踢(tī )蹬的时候落进(jìn )盆子里(lǐ )。
在山村里,只要村(cū(🔊)n )子里有年猪的(de )叫声(🥒),年的气息立刻(kè )就(🌋)会在整个村子里弥(🎞)(mí )漫开来,在家家户(🎙)户(hù )之间钻来穿去。
菜品(pǐn )不多,但一家(jiā )人实诚(chéng ),量做的很足(zú )。
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