陈子谦、宏元康也帮忙上手揪(🛂)住猪耳(ěr )朵(duǒ ),直(zhí )接(jiē )将(jiāng )猪(🥖)拖到案板边,调整好位置。
都安排(🎯)好了,陈安也就没有(yǒu )多(duō )说(shuō )什(shí )么(me ),去(qù )了趟茅司,出来后从圈房上拿了把锄头,帮着陈平挖土灶(zào )。
在(zài )刮(guā )毛(máo )前(qián ),先在猪蹄上刺一个(🦉)小孔,插入小竹筒,宏山和陈平两(🦓)人轮(lún )换(huàn ),鼓(gǔ )着(zhe )腮(sāi )帮一边(🌐)吹气一边敲打猪皮,将猪吹胀,方(🍋)便淋水去毛。
菜品(pǐn )不(bú )多(duō ),但(🖍)(dàn )一(yī )家人实诚,量做的很足。
在(🔻)刮毛前,先在猪蹄上刺一个小(xiǎo )孔(kǒng ),插(chā )入(rù )小(xiǎo )竹(zhú )筒,宏山和陈平两人轮换,鼓着腮帮一边吹气一边敲打猪(zhū )皮(pí ),将(jiāng )猪(zhū )吹(chuī )胀,方便(🔐)淋水去毛。
接下来就是由林金友(🛷)动手,割下猪头,开(kāi )膛(táng )后(hòu )卸(👊)(xiè )下(xià )板油,取内脏,一个个就开(🅾)始找着里面的粉肠了。
据说这样(🏮)(yàng )做(zuò )以(yǐ )后(hòu ),不(bú )造杀孽,猪(🎾)好投胎超生,家里喂的猪也不会生病。
其余几(jǐ )人(rén )则(zé )是(shì )围(wéi )在(zài )火塘边抽烟、喝茶。
所以,可想而知,林金(🌄)友多受欢迎。
粉(fěn )肠(cháng )可(kě )以(yǐ(🥋) )说(shuō )是(shì )猪肠子里珍贵的一段(😉)。
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