这杀(shā )猪的(de )案板(bǎ(🥋)n )像是一条长凳子(zǐ ),又宽又矮又结(jié )实,足够几个人(rén )按着要宰杀的猪(zhū )在上面折腾。
两(🎆)(liǎng )头猪只用分解一(yī )头,另一头开膛(🌧)(táng )打理(lǐ )好肠肚就行(háng ),事(shì )情进行(háng )得很(hěn )快。
陈(🚰)安和宏山在将(jiāng )猪头、猪肠打理(lǐ(👎) )好以后,把那些(xiē )晾干水分的肉也(yě )放到缸里腌制(🦄)好(hǎo ),到屋里看了下(xià )准备饭菜的情(🎷)况(kuàng ),两(liǎng )人也上(shàng )手帮(bāng )忙。
等陈安一觉(jiào )醒来(lái ),都已经又是黄(huáng )昏了。
“找细心(xīn )点,别(👧)到时候里(lǐ )边吃出松毛来。”
粉肠可以(🍧)说是(shì )猪肠子里珍贵的(de )一段(duàn )。
陈安也跟(gēn )着去(qù(🌮) )了屋里(lǐ ),拿(ná )了四(sì )个洋芋到土灶(🕹)柴(chái )火里烧着。
最重(chóng )要的是,只有饿(è )了一昼夜的(👒)猪才(cái )能“吊”出里面(miàn )有“粉”的粉肠(chá(💈)ng )。
虽然心中对这(zhè )家伙(huǒ )不是很(hěn )喜(🚇)欢(huān ),但(dàn )来者是客,陈安(ān )冲着他笑笑,招(zhāo )呼着进(🚝)门。
别看(kàn )着两百斤不到,那是相当能(🏵)折腾(téng ),有的獠牙都能(néng )龇出来,凶得很(hěn ),没(méi )点技(🤰)巧都拿(ná )不住(zhù )。
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