这(♍)年头(tóu )杀猪是(shì )件相当严(yán )肃的事(✴)(shì )情,是件(jiàn )喜事,也是(shì )件大(dà )事,哪怕是(shì )杀猪的日子都有(yǒu )讲究。
“让云梅(🎭)(méi )送刀子过来!”
至于另外一个,则是被(📟)他装满火(huǒ )塘灰,用(yòng )木头麻(má )线缠好封(fēng )口后,送到楼上(shàng )阴干着,要(yào )制(🦀)成(chéng )成品,那是(shì )至少一个月以后(hò(🕞)u )的事情。
看着陈(chén )安一通操作,忙(máng )着蒸(🚥)饭的瞿冬萍(píng )就有些不(bú )明白了(le ):(🌵)“老幺(yāo ),你这(zhè )是干啥子(zǐ ),放了那么(me )多灰(huī )还洗得干净(jìng )迈,吃不成咯!”
而用(🏃)粉肠拌着(zhe )煮出来的乳白色(sè )萝卜汤(🛶),应了原(yuán )汁原味那句话,绝对是种(zhǒng )享(🕡)受。
今年能留(liú )下一头整猪当年(nián )猪(😳)的,在石(shí )河子(zǐ )村不多,有(yǒu )大半只(🤬)能杀一头(tóu ),交一半到食品(pǐn )站。
这也有(🎋)讲究(jiū ),被叫做洗脚。
胃口好的(de )再来一(🦐)(yī )个焦香酥(sū )脆的锅(guō )盔,就着(zhe )汤汤水水的(de )肥肠(cháng )粉吃下去,巴适(shì )得板!
别(💧)的(de )不说,单是这猪(zhū )肉,那就不是后(hò(🍢)u )世那些用饲料催(cuī )出来白猪能比的(de )。
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