林金友晃(⛷)(huǎng )进(jìn )屋里,看到瞿冬萍(píng )递来的一大碗面,汤(tāng )水(🖨)上油珠子裹着(🙃)辣椒(jiāo )的鲜红,就忍不住吞(tūn )了口口水:“耶,吃(chī )那(🌅)么好!”
蜀地有(yǒu )一句话“死猪不怕开(kāi )水烫”,就源于这个(gè )过程。
关键(🏡)是,这(zhè )些(xiē )大都是本地土猪品(pǐn )种(zhǒng ),山里连粮食(🌎)都困(kùn )难,更别说有多少余(yú )粮用来喂猪了。
在后(hòu )世,很多蜀人的(🦒)一(yī )天(tiān )就是从一碗肥肠粉(fěn )开始的。
杀年猪的前(👸)(qián )一天,就不再(👶)给年猪(zhū )喂食。
杀年猪的前一(yī )天,就不再给年猪(zhū(🚢) )喂(wèi )食。
所谓见刀,就(jiù )是拿去当场宰杀,进(jìn )行称重。但事实证明(mí(📺)ng ),出现偏差的几率很(hěn )小。
杀七不杀八,逢(féng )亥日、亥(📣)时及逢阴(yīn )历六、八是不能杀猪(zhū )的,还会避开家里人(rén )的生肖(🐆)。
而一刀未(wèi )中(zhōng ),若抽刀后猪不死(sǐ ),被认为不吉利(💪)。
林(lín )金友出来(🎶),陈子谦、陈平、宏元康也都跟(gēn )了出来。
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