中午的时候,很多菜来不及做(👡)(zuò ),只能简单(dān )切了(le )些里脊肉、猪肝炒出来(🏅),配(pèi )上几个素菜,简(jiǎn )单吃上一顿(dùn )。
最(zuì )重(🌋)要的是,只有饿了一昼夜(yè )的猪才能(🖼)“吊”出里面有“粉”的粉肠。
村(cūn )里人耿直的非常(🐑)(cháng )耿直,有啥(shá )子想(xiǎng )法,那是直(zhí )来直去,这(📆)类人(rén )比较好相处,林(lín )金友就是其(qí )中一(📤)(yī )个。
接下来(lái )第二头黑猪还要(yào )更小一些(⛅),大概(gài )就一百七十(shí )斤的(de )样子,宰杀(shā )起来(🛌)就更简单了(le )。
“再吃点再吃(chī )点,莫恁个(gè )客气(qì )撒!”
这一(yī )来可是一家子,老人小孩(🚝)全(quán )到。
耿玉莲早端(duān )来簸(bò )箕,提来盐(yán )巴(😍)准备。猪肉分(fèn )解完毕,要(yào )趁着(zhe )猪肉尚有余(📯)(yú )温,赶紧搓盐,抹上花椒、辣椒(jiāo )等东西,用(🛁)(yòng )铁钩(gōu )子挂着晾晒(shài )。
陈安默默地看(kàn )着(🐊),仔细观察着(zhe )他的手法,结合(hé )着李豆花告(gà(🥚)o )诉他的用火枪打(dǎ )野猪的最佳位置(zhì )——前腿腋(yè )后三(sān )寸,那都是(shì )心脏位(💏)置,
喧闹(nào )的屋里,终(zhōng )于安(ān )静下来。
“你两个(🍮)龟儿那嘴(zuǐ )皮弄得曲黑,赶(gǎn )紧去洗了!”宏(hó(🃏)ng )元康催促道(dào )。
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