喧闹的屋里(lǐ ),终于安静(jìng )下(🥠)来。
这是(shì )用来接(jiē )猪血的,凝固了用刀子像(xiàng )切豆腐一样(yàng ),切成小块(kuài ),煮一煮就(jiù )是一盆“血(xuè )花(血旺)”。
水缸(🐨)里(lǐ )的水早已经(jīng )挑满,需要(yào )用到的柴火(huǒ )也已经(jīng )准备(bèi )好,就(jiù(✳) )连杀猪的桌案(àn )也已经借来(lái )。
这也是粉(fě(🥘)n )肠最常见的(de )做法。
还不(bú )允许单独宰(zǎi )杀送去出售(shòu ),否则就是(shì )投机(⏳)倒把。
这杀猪的案(àn )板像是一条(tiáo )长凳子(zǐ ),又宽又矮又结实,足够(gòu )几个人按着(zhe )要宰杀的猪(zhū )在上面折腾(téng )。
“孩子(🎂)孩(hái )子你别哭,今天就宰大(dà )肥猪,孩子(zǐ )孩子你快睡(shuì ),妈妈给你(nǐ )盖(🎑)棉被(bèi )。”
这年头(tóu )杀猪是件相当(dāng )严肃的事(🔥)情(qíng ),是件喜事(shì ),也是件大(dà )事,哪怕是(shì )杀猪的日子(zǐ )都有讲究。
迷迷(🥢)糊糊地(dì )到了接近天(tiān )亮的时候,觉得身上都(dōu )睡酸疼(téng )了,他干脆先爬起来,打(dǎ )着手电挑着(zhe )水桶,往土(tǔ )灶上架(🔷)着的(de )大锅里挑水(shuǐ ),然后把柴(chái )火烧起来。
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