劇情簡介
黑(hēi )猪开始沉闷凄惨的(de )嚎叫，血液顺(shùn )着刀子飙出来，哗啦啦(lā )地落入(rù )盆子(🍡)。
耿玉莲早端来簸(🖕)箕(jī )，提来(lái )盐巴(😖)准(zhǔn )备。猪肉分解完毕，要(yào )趁着猪(zhū )肉尚有(yǒu )余温，赶紧搓盐，抹上花(huā )椒、辣(là )椒等东(dōng )西，用铁钩子挂(guà(👽) )着晾晒(shài )。
往年(niá(👽)n )杀过，他们清楚案(🥧)板该怎(zěn )么放，放猪头(tóu )的那头低一些，坐墩（猪屁股(gǔ )）的位(wèi )置要稍微高些，方(fāng )便宰杀(shā )的时候(hòu )，猪(🗨)体内的血容易流(🤲)出(chū )来。
当(dāng )然，这(🔯)(zhè )种送交是有偿(🛰)的，按照食(shí )品站的(de )价格进行的收购。
往年(nián )杀过，他们清(qīng )楚案板该怎么放，放猪头(tóu )的那头(tóu )低一些(xiē )，坐(💂)墩（猪屁股(gǔ )）(💃)的位(wèi )置要稍(shā(😭)o )微高些，方便宰杀的时候(hòu )，猪体(tǐ )内的血(xuè )容易流出来。
将棕绳交(jiāo )到在圈(quān )门口守(shǒu )着的宏山手里，陈(ché(🔩)n )安则是(shì )绕到猪(🗯)(zhū )坐墩，抓着尾巴(😳)在手上(shàng )一挽抓(zhuā )紧，使(shǐ )劲往上前方一提，陈平也(yě )上前帮(bāng )着宏山往外一拉，轻松(sōng )将黑猪(zhū )轰出圈(quān )门。
老辈人摸索出(💅)(chū )的经验(yàn )，很准(👻)(zhǔn )。
至于另外一个(❕)，则是(shì )被他装(zhuāng )满火塘(táng )灰，用木头麻线缠好封口(kǒu )后，送(sòng )到楼上(shàng )阴干着，要制成成品，那是至(zhì )少一个(🌎)(gè )月以后的事情(👍)。
再(zài )从酸菜(cài )坛(🕙)子里(lǐ )捞来用萝卜叶做的酸菜(cài )煮了血(xuè )旺。
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