陈安(ān )家里面,除了这两头(tóu )宰杀(shā )的,还有两头六(💠)七十(shí )斤的(😫)(de ),得到明年才能宰杀(shā )。
只(zhī )见林金友弯腰,在大(dà )的那(nà )头黑猪身上反反复复(fù )地摸(mō )脊背、揿肚皮、捏肉(ròu )膘,看了好一会儿才说道(dào ):“这猪看着骨架子大,但膘(📛)(biāo )不算厚实(✔),大概两百(bǎ(⬇)i )斤左(zuǒ )右,出(🆓)肉率有点低(❕)哦(ò ),能(néng )定个(gè )五级。”
在山村里,只要(yào )村子里有年猪的叫声(shēng ),年(nián )的气(⛄)息立刻就会(😅)在整(zhěng )个村(cūn )子里弥漫开来,在家(jiā )家户(hù )户之间钻来穿去。
抓(zhuā )着油(yóu )渣吃的云梅插了一句(jù ):“幺爸,你睡觉,我老(lǎo )汉和(hé )妈都不准我们说话!”
所(suǒ )谓见刀,就是拿去当(dāng )场宰(🕹)(zǎi )杀,进行称(📢)重。但事(shì )实(🌒)证(zhèng )明,出现(🦑)偏差的几率(lǜ )很小(xiǎo )。
刀(dāo )子戳伤胸肋,猪血会(huì )渗透(tòu )进胸腔,形成呛血(🛌),会影(yǐng )响肉(🔭)质。
在村里,给(gěi )点酒(jiǔ )或是肉就行,若是别(bié )的村(cūn )来请他帮忙杀猪,除(chú )了一(yī )些酒肉,还得给点钱(qián )。
陈(chén )安默默地看着,仔细(xì )观察(chá )着他的手法,结合着(zhe )李豆(dòu )花告诉他的用(🚳)火枪打(dǎ )野(🕒)猪(zhū )的最佳(🐷)位置——前(💢)腿(tuǐ )腋后(hòu )三寸,那都是心脏位置,
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