他(tā )先是用棕绳打了个(gè )活(huó )结,然后靠近大概是意识到今(🔵)天(tiān )要(🐾)(yào )遭刀子不断往后缩(suō )的黑猪,趁着(zhe )黑(hēi )猪吧嗒嘴的时候,将棕绳圈口套(🛏)(tào )进(jìn )猪嘴,猛地拉紧。
只(zhī )见林金友弯腰(yāo ),在大的那头黑猪(zhū )身(shēn )上反(🏯)反复复地摸脊背、揿肚皮、捏(niē )肉膘,看了好一会(huì )儿才说道:“这(zhè )猪(🌩)看着骨(🚹)架子大,但(dàn )膘不算厚实(shí ),大概两百斤左右,出(chū )肉率有点低哦(ò(🐍) ),能定个(🏷)五级。”
距(jù )离桃源镇上十多里(lǐ )地,将猪运送(sòng )过(guò )去麻烦,他们家选(xuǎn )择(📓)直接宰杀了(le )再(zài )送去过秤评级。
陈(chén )微(wēi )微笑了笑,拍(pāi )了拍陈安肩膀,起(➰)(qǐ )身(shēn )往屋里走:“我去把家里的拢火(huǒ )烧(shāo )水,等他们来了,好煮面条。”
这(🚨)(zhè )杀猪(🔦)的案板像是一(yī )条(tiáo )长凳子,又(yòu )宽(kuān )又矮又结实,足够(gòu )几(jǐ )个(🐰)人按着(⏫)要宰(zǎi )杀的猪在上面折腾(téng )。
是自家喂的猪,也(yě )不是那么怕人(rén ),陈安没(👅)有像别人家(jiā )那样,上手抓(zhuā )耳(ěr )朵、提尾巴,强行(háng )将(jiāng )猪轰出来,那(nà(🦇) )样一个(🍜)不小心,猪(zhū )要(yào )是犟脱了,受了惊,又得追撵折(shé )腾(téng )。
食品站的生(🎫)猪收(shō(❤)u )购价格,是根(gēn )据(jù )出肉率来评定的,有(yǒu )十二个级别(bié )。
很奇怪,看(🔫)着血液(🔇)(yè )顺(shùn )着杀猪刀飙出(chū )来的时候,陈安感(gǎn )受(shòu )到的,却是那种热(rè )烈奔(🐨)放的感觉(jiào ),或者说喜庆。
在后(hòu )世,很多蜀人(rén )的(de )一天就是从一碗肥(féi )肠(🦗)(cháng )粉开(🆎)始的。
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