宏(hóng )山(📖)和陈平将(jiāng )绳子交到林金(jīn )友(yǒu )手里,宏山迎(🛴)(yíng )头一栏,陈(chén )平则是往黑猪(zhū )身(shēn )上一扑,将(💙)黑猪扑倒,陈(chén )子谦和宏元康(kāng )趁机分前后(hòu )各抓着两只蹄(tí )子(zǐ ),几人一起发(🍣)(fā )力,将黑猪(zhū )横放到长条案(àn )板上,死死按住(🏖)。
对于他(tā )的(de )上辈子来说,这只是一份(fèn )愁绪、(♐)一份回(huí )忆(yì )——今日又难得重(🀄)现了(le )。
这杀猪的案板(bǎn )像是一条长(zhǎng )凳子,又宽(🐎)又(yòu )矮(ǎi )又结实,足够(gòu )几个人按着(zhe )要宰杀的(🏺)猪在(zài )上(shàng )面折腾。
在刮毛前,先(xiān )在(zài )猪蹄上(🐦)刺一个(gè )小孔,插入(rù )小竹筒,宏山(😒)(shān )和(hé )陈平两人轮换(huàn ),鼓着腮帮(bāng )一边吹气(🥉)一边(biān )敲打猪皮,将猪吹胀,方(fāng )便(biàn )淋水去毛(💪)。
“都这个时候(hòu )了,明天再说(shuō )嘛(ma ),这个时候说不定人家(jiā )都(dōu )睡了。”陈安(ān )摇头。
陈(🏙)平(píng )出来一看,见(jiàn )陈(chén )安在土灶边蹲(dūn )着烤(🚒)火,再(zài )转着看看,发(fā )现(xiàn )都已经没什么事情(🌇)做了(le ),也就走到灶火(huǒ )边蹲着烤火(🥇)(huǒ )。
一方面饿着(zhe )的(de )猪挣扎的力气(qì )小一点,二(è(🐨)r )来是为了在宰(zǎi )杀的时候少拉一点屎,肠(cháng )肚(🧥)(dù )里空了,在翻(fān )肠肚的时候(hòu )也会方便得多(duō )。
看着准备的这些菜,陈安(ān )免不(🕝)了感叹。
“是有不少(shǎo )!”
关键是,这(zhè )些大都是本地(🚞)(dì )土猪品种,山里连粮食都(dōu )困(kùn )难,更别说有(⚪)多少余粮(liáng )用(yòng )来喂猪了。
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