在(zài )刮毛前,先(xiān )在猪蹄上刺(cì )一个小孔,插入小竹(🥞)筒(tǒng ),宏山和(hé )陈平两人轮(lún )换(😛),鼓着腮(sāi )帮一边吹气(qì )一边敲(qiāo )打猪(zhū )皮,将猪吹(🐝)(chuī )胀,方便淋(lín )水去毛。
就(jiù )凭着(🖕)割来的(de )猪草,煮熟(shú )的烂洋芋、烂红苕和洗(xǐ )碗刷(🔻)锅的泔水以及玉(yù )米面皮啥的(de ),本就长得(dé )缓慢的猪,营养跟(gēn )不上(shàng ),就长得更(gè(📘)ng )慢了。
刀尖(jiān )斜插进猪脖(bó )子,直至刀(dāo )柄。
刀子戳(chuō(🖇) )伤胸肋,猪(zhū )血会渗透进(jìn )胸腔(🔠),形成呛血,会(huì )影响肉质。
山里孩子没(méi )什么玩具,要(🚛)玩,只能(néng )自己或是让(ràng )大人做(💔)。
陈(chén )安也不由在(zài )想,在土地(dì )到户后,自(zì )己是不(🔕)是也(yě )有必要养上一些黑猪(zhū ),他可是清(qīng )楚记得,过(guò )上些年,黑(hēi )猪有多(duō )稀缺(🤗)(quē ),不用饲料(liào )喂养的黑猪(zhū )肉有多金贵(guì ),那是很(🌨)多(duō )人难得吃上(shàng )一口的好东(👘)(dōng )西。
林金友(yǒu )习惯性地用大拇指刮(guā )刮刀锋,刀(dā(🔄)o )锋泛着青光(guāng ),他小声念(niàn )到:(🌶)“猪娃(wá )猪娃你莫怪(guài ),你本是人(rén )们的一碗菜(cài )。今(🔍)年去了(le )明年来,畜(chù )牲快快去投(tóu )胎。”
菜品不多,但(dàn )一家人实诚(chéng ),量做的很(hěn )足。
另(🚫)外还(hái )跟两家(jiā )玩的(de )比较好一点(diǎn )的人家打了(le )招(😵)呼,请他(tā )们傍(bàng )晚过来(lái )吃杀(🎼)猪饭。
养了两年的(de )一头猪,就(jiù )这么点钱,怎么说都(dō(😢)u )还要买两只(zhī )猪仔回来,还有一家子(zǐ )一年到头的(de )各种用度,能不紧巴巴(bā )的才怪(🔳)。
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