蜀地(dì )有一句话“死猪不怕(pà )开水烫”,就源于(yú )这个过程。
陈子谦、宏元康也(yě(💄) )帮忙上手(shǒu )揪住猪耳朵(duǒ ),直接将(jiāng )猪拖到案(àn )板边,调(diào )整好位置。
而在这个(gè )时候,陈(ché(🏜)n )子谦将屋里火塘的柴(chái )火拨弄了(le )几下,让(ràng )柴火烧得更旺,钩(gōu )子(zǐ )上挂着铁(tiě )鼎罐烧水(shuǐ ),另外准备一个盆(pén ),里面撒上(shàng )点盐、姜(jiāng )末末、辣椒面、花(huā )椒面等作料(liào ),用开水(shuǐ )冲开,放在一旁凉(liáng )着。
宏山(🚾)没(méi )有什么事(shì )儿,留在(zài )陈安家里(lǐ ),帮着陈安(ān )忙打理猪(zhū )头、猪肠(cháng )。
趁着他在吃面(🌠)条,陈安叫上(shàng )宏山开始(shǐ )将杀猪的案板放好。
迷迷糊糊(hú )地到了接(jiē )近天亮的时候,觉(jiào )得(dé )身上都睡(shuì )酸疼了,他干脆先爬起来,打着手电挑(tiāo )着水桶,往土灶上架着的大(dà )锅里挑水,然后把柴(chái )火烧起来。
水(🕍)缸里(lǐ )的水早已经(jīng )挑满,需(xū )要用到的(de )柴火也已(yǐ )经准备好,就连杀猪(zhū )的桌案也(yě )已(🔼)经借来。
“哥子,来的早不(bú )如来得巧(qiǎo ),正好在吃杀猪饭,赶紧上桌(zhuō )一起吃点(diǎn )!”
在孩子们的眼(yǎn )中(zhōng ),盼过年(nián )首先盼的(de )就是杀年猪。
Copyright ? 2009-2025