两人(rén )面面相(😣)觑,猪蹄(tí )啊——
孟淮(huái )摆摆(bǎi )手,无(🤬)所谓(wèi )道:“老夫常年(nián )和尸(shī )体接触,不过一个猪蹄罢了,也(yě )就是刘茂春(🐳)那种(zhǒng )穷讲究的人才这(zhè )般忌讳!”
等(🏋)猪(zhū )蹄上(shàng )的胶原蛋白(bái )都融(róng )入卤(💕)水之中(zhōng ),卤(lǔ )汤也开始变(biàn )得浓(nó(🍯)ng )稠浑厚,暗枣色(sè )的汤汁用铁勺舀(yǎ(🐌)o )起时,还挂上一(yī )层黏汁,看着更(gèng )是红(🚝)亮诱人。
猪(zhū )蹄要(yào )炖得软糯酥(sū )烂(😝)才(cái )算入味,现(xiàn )下才(cái )只炖了一下(xià )午,要等到明日(rì )才算(suàn )是最美味的(🍡)。
卤猪蹄除了要将猪(zhū )蹄处理干净,卤(😀)(lǔ )水的熬制也十分(fèn )重要。
“需要你(nǐ )一(🖐)个(gè )只会水果炖(dùn )菜的(de )厨子来指点(🎶)(diǎn )?”孟淮还憋着(zhe )一股(gǔ )气,又忍不住呵(hē )斥两句,“你看(kàn )看这食堂有几人(ré(💨)n )来吃暮食的,管(guǎn )好你自己!”
看(kàn )见黎(😭)(lí )书禾在这,先是(shì )重重地哼了(le )一声(shēng ),觉得这人(rén )怎么(me )一天到晚老是窝(wō(🌭) )在这食堂里,看着就心烦。
仆从(cóng )连忙(🤵)行了一礼,就匆匆告退了。
Copyright ? 2009-2025